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危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)認證
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● 項目背景:
HACCP表示危害分析與關鍵控制點,HACCP體系是一種科學、合理、針對食品生產加工過程控制的預防性體系,可保證食品安全危害得到有效控制,以防止發生危害公眾健康的問題。

認證簡介:

HACCP表示危害分析與關鍵控制點,HACCP體系是一種科學、合理、針對食品生產加工過程控制的預防性體系,可保證食品安全危害得到有效控制,以防止發生危害公眾健康的問題。

認證依據:

GB/T27341《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系 食品生產企業通用要求》和GB14881《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》

業務范圍:

GB/T27341《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系 食品生產企業通用要求》和GB14881《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》。

認證收費:

危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)證書有效期為三年。認證資費請撥打010-83055000進行咨詢!

證書版式:


化學類項目

C

食品生產

CI

易腐爛的動物產品的加工*

動物產品的生產,包括魚和海產品、肉、蛋、乳制品和魚類制品

CII

易腐爛的植物產品的加工*

植物產品的生產,包括水果、新鮮果汁、蔬菜、谷物、堅果和豆類

CIII

易腐爛的動物產品和植物產品(混合產品)的加工*

動物和植物混合產品的生產,包括披薩、意式千層面、三明治、餃子、即食食品

CIV

環境溫度下穩定產品的加工*

環境溫度下儲存和銷售的任何來源的食品的生產,包括罐頭、餅干、休閑食品、油、飲用水、飲料、面食、面粉、糖、食品級的鹽


E

餐飲業*

在食物制備場所或在附屬場所,食品的準備、貯藏、配送(適用時)

零售、運輸和貯藏

F

銷售

FI

零售/批發

食品制成品的提供(零售店、商店、批發商)

FII

食品代理/貿易

以自己的名義購買和銷售食品或為他人做代理和包裝有關的活動

G

運輸和貯藏


服務的提供

GI

易腐食品與飼料的運輸和貯藏的提供*

利用貯藏設施和配送交通工具,貯藏和運輸易腐食品和飼料和包裝有關的活動c

GII

環境溫度下穩定食品和飼料的運輸和貯藏的提供

利用貯藏設施和配送交通工具,貯藏和運輸環境溫度下穩定的食品和飼料和包裝有關的活動c


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HACCP表示危害分析與關鍵控制點,HACCP體系是一種科學、合理、針對食品生產加工過程控制的預防性體系,可保證食品安全危害得到有效控制,以防止發生危害公眾健康的問題。
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